samedi, février 10, 2024

Carnaval

Le carnaval est une célébration particulièrement festive dans le sud des Pays-Bas, surtout dans les régions du Limbourg et du Brabant. Pendant cette période, les villes se métamorphosent en changeant de nom et en revêtant des couleurs éclatantes. Le chant, la danse et la tournée des bars sont des moyens emblématiques de célébrer le Carnaval aux Pays-Bas.

Les festivités débutent avec la remise des clefs de la ville au Prince Carnaval. Parmi les destinations incontournables, on compte Maastricht et Venlo au Limbourg, ainsi que Eindhoven, Tilburg, Breda et Den Bosch à Noord-Brabant. Nijmegen, située au nord du Limbourg mais déjà dans la province de Gelderland, offre également une expérience unique.

Pendant ces trois jours de célébration, les rues de 'De Boont Störm' - le nom de Maastricht pendant le carnaval - se remplissent de fêtards vêtus de costumes vifs aux couleurs traditionnelles (vert, jaune et rouge). Des chars colorés défilent au rythme de la musique entraînante, créant une atmosphère festive et dynamique. Les moments forts incluent la sélection du Prince du Carnaval sur la place du Markt par l'association carnavalesque De Tempeleers, la Sleuteloverdracht (la remise des clés) le samedi précédant le Carnaval, et le défilé du carnaval Boonte Störr le dimanche du Carnaval. Ce défilé met en vedette de nombreuses fanfares, des groupes de Carnaval et les habitants colorés de Maastricht vêtus de leurs meilleurs 'pekske' ou costumes de carnaval.

À Oeteldonk, Den Bosch, les couleurs emblématiques sont le rouge, le blanc et le jaune. Cette célébration, existant depuis plus de 550 ans, attire de nombreux visiteurs. Le costume authentique pour hommes comprend une blouse de fermier, une écharpe rouge-blanc-jaune, une casquette de fermier noire, et éventuellement un mouchoir rouge et des mitaines blanches.

En conclusion, le carnaval aux Pays-Bas constitue une fête mémorable. Les organisations de carnaval consacrent souvent des mois de préparation à cet événement colossal. Si vous avez l'occasion, ça vaut le coup d'être vu. 


Foto gemaakt Korte Putstraat voor dej Knillispoort. cv Gruunen Errum


Carnaval is een bijzonder feest in het zuiden van Nederland, vooral in de regio's Limburg en Brabant. Tijdens deze periode worden steden getransformeerd door hun namen te veranderen en levendige kleuren aan te nemen. Zingen, dansen en kroegentochten zijn iconische manieren om Carnaval in Nederland te vieren.


De festiviteiten beginnen met de overhandiging van de sleutels van de stad aan Prins Carnaval. Niet te missen bestemmingen zijn Maastricht en Venlo in Limburg, maar ook Eindhoven, Tilburg, Breda en Den Bosch in Noord-Brabant. Ook Nijmegen, gelegen in noord van Limburg maar toch al in de provincie Gelderland, biedt een unieke ervaring.


Tijdens deze drie dagen van feest vullen de straten van 'De Boont Störm' - de naam van Maastricht tijdens carnaval - zich met feestgangers gekleed in vrolijke kostuums in traditionele kleuren (groen, geel en rood). Kleurrijke praalwagens paraderen op het ritme van levendige muziek en creëren een feestelijke sfeer. Hoogtepunten zijn onder meer de uitreiking van de Carnavalsprins op de Markt door carnavalsvereniging De Tempeleers, de Sleuteloverdracht op de zaterdag vóór Carnaval en de Boonte Störr carnavalsoptocht op Carnavalszondag. Tijdens deze optocht zijn talloze fanfares, carnavalsgroepen en kleurrijke Maastrichtenaren aanwezig, gekleed in hun mooiste pekske- of carnavalskostuums.


In Oeteldonk, Den Bosch, zijn de iconische kleuren rood, wit en geel. Dit feest, dat al ruim 550 jaar bestaat, trekt veel bezoekers. Het authentieke herenkostuum bestaat uit een boerenblouse, een rood-wit-gele sjaal, een zwarte boeren pet en eventueel een rode zakdoek en witte wanten.


Kortom: Carnaval in Nederland is een gedenkwaardig feest. Carnavalsorganisaties besteden vaak maanden aan voorbereiding aan dit kolossale evenement. Als je de kans hebt, is het de moeite waard om te zien.




vendredi, février 02, 2024

Pourquoi les enfants aiment le mois de février en France? / Waarom houden kinderen van februari in Frankrijk?


We houden allemaal van pannenkoeken, en met de maand februari hebben we twee excuses om ervan te genieten: Lichtmis op 2 februari en Mardi Gras, tussen 3 februari en 9 maart. Ja, af en toe valt deze datum in maart :(


Lichtmis is een religieus feest dat de terugkeer van het licht en de zon aankondigt en wordt gevierd met ronde, gouden pannenkoeken. Voor katholieken is het de presentatie van het kind Jezus in de tempel in Jeruzalem. Paus Gelasius I organiseerde fakkelprocessies, vandaar de associatie van Lichtmis met kaarsen.


Zo rijmt Lichtmis in heel Frankrijk op pannenkoeken. Als de boeren zouden vergeten de pannenkoeken te bereiden, zou de tarwe het jaar daarop slecht zijn. In Frankrijk om de pannenkoeken te bakken, worden ze in de lucht gegooid.  Om een ​​goede oogst te garanderen, gooien de boeren met hun rechterhand de eerste pannenkoek, terwijl ze in de andere hand een gouden Louis hielden. Bovendien moest de pannenkoek bovenop de kast belanden waar hij moest blijven tot de volgende oogst. Ja, andere keren, andere gezondheidsgewoonten. :)


Mardi Gras, dit jaar op 13 februari, is in Nederland beter bekend, omdat Carnaval in het zuiden van het land gevierd wordt. In Frankrijk is het nog de mogelijkheid om heerlijke pannenkoeken te eten. We eten het op deze datum om de reserves aan eieren en suikers leeg te maken, omdat deze producten tijdens de vasten verboden zijn.

Hier is een recept voor pannenkoekbeslag dat ik graag maak. 

Bierpannenkoeken: het eenvoudige recept. Voorbereiding 10 minuten, koken 15 minuten, totale tijd 1 uur 25 minuten

Ingrediënten voor 4 personen
Meel: 300 g, Melk: 50 cl, Blond bier: 25 cl, Ei: 3, Olie: 6 el, Poedersuiker: 40 g
Voorbereiding
1 Doe de bloem in een bakje en maak een kuiltje, giet de melk hierin. Meng door de bloem beetje bij beetje de melk, zodat er geen klontjes ontstaan. Voeg vervolgens het bier toe en meng opnieuw.
2 Klop de eieren los en voeg ze samen met de olie toe aan het deeg.
3 Doe ten slotte de suiker erbij en meng goed.
4 Laat het deeg minimaal 1 uur rusten (hoe langer het rust, hoe beter).
Na deze rusttijd meng je opnieuw een beetje en bak je pannenkoeken in een geoliede pannenkoekenpan.

Persoonlijk geef ik de voorkeur aan pannenkoeken met bruine suiker. En ja, ik ben een beetje Ch'ti. Maar met kastanjecrème is het ook niet slecht.
Vertel me hoe jij je pannenkoeken het liefst eet.


Nous aimons tous manger des crêpes, avec le mois de février nous avons deux excuses pour en déguster: la Chandeleur le 2 février et le Mardi Gras, entre le 3 février et le 9 mars. Oui c'est fois ca tombe en mars :( 

La Chandeleur est une fête religieuse qui annonce le retour de la lumière et du soleil qu'on célèbre avec des crêpes rondes et dorées. Chez les catholique, c'est la présentation de l'enfant Jésus au Temple de Jérusalem. Le Pape Gélase 1er organisa des processions de flambeaux, d'où l'association de la Chandeleur avec des chandelles. 


Ainsi, dans toute la France la Chandeleur rime avec crêpes. Si les paysans oubliaient d'en préparer, le blé serait mauvais l'année suivante. Pour assurer de belles récoltes, les paysans faisaient sauter la première crêpe de la main droite tandis qu'ils tenaient un Louis d'or dans l'autre main. De plus, la crêpe devait atterrir au-dessus de l'armoire où elle devait y rester jusqu'à la prochaine récolte. Oui d'autre temps, d'autres habitudes sanitaires. :)

Mardi Gras, cette année le 13 février, est plus connu aux Pays-Bas, car le Carnaval est très fêté dans le sud du pays. En France c'est encore l'occasion de manger de délicieuses crêpes. On en mange a cette date pour vider les réserves d'œufs et de sucres, car ces produits seront interdits pendant le Carême. 

Voici une recette de pâtes à crêpes que j'aime faire. 

Crêpes légères à la bière : la recette facile. Préparation 10 mn, Cuisson 15 mn, temps total 1 h 25 mn
Ingrédients pour 4 personnes
Farine : 300 g, Lait : 50 cl, Bière blonde : 25 cl, Oeuf : 3, Huile : 6 c à s, Sucre en poudre : 40 g
Préparation 
1  Dans un récipient verser la farine et former un puits, verser le lait dans ce puits. Mélanger en faisant tomber la farine petit à petit dans le lait afin de l'incorporer sans créer de grumeaux. Ajouter ensuite la bière et mélanger de nouveau.
2  Battre les œufs puis les incorporer à la pâte avec l'huile.
3  Verser enfin le sucre et mélanger bien.
4  Laisser la pâte reposer 1 heure minimum (plus elle reposera mieux ça sera).
Après ce temps de repos, mélanger un peu de nouveau et faire cuire vos crêpes dans une poêle à crêpes huilée. 

Personnellement, je préfère les crêpes avec de la cassonade. Et oui je suis un peu Ch'ti. Mais avec de la crème de marrons c'est pas mal non plus. 
Dites moi comment vous préférez les déguster, vos crêpes. 

dimanche, janvier 28, 2024

Recensement annuel des oiseaux des jardins / Tuinvogelstelling

Chaque année, à cette période, nous prenons plaisir à recenser les oiseaux dans notre jardin. Aujourd'hui est votre ultime opportunité pour participer à cette activité. J'ai récemment découvert que cette initiative est également pratiquée en France à la même date.

Vous pouvez réaliser le décompte depuis votre balcon ou dans votre jardin, en prenant en considération uniquement les oiseaux qui se posent dans cet espace.

Par exemple, si vous repérez un pigeon survolant le jardin, ne le comptabilisez pas.

Une nuance importante à noter : il est crucial de prendre en compte le nombre maximal d'oiseaux observés simultanément.

Si un merle se pose au sol pour picorer des graines, cela équivaut à compter un merle. Cependant, si vous en observez un marchant sur l'herbe cinq minutes plus tard, il ne sera plus pris en compte (cela pourrait etre un doublon). Si Madame Merle le rejoint et qu'ils gambadent ensemble sur votre gazon ;), dans ce cas, vous pourrez compter deux merles.

Supposons que vous repériez dix étourneaux dans l'arbre de votre jardin : comptez-les tous, soit dix.

Le recensement ne demande qu'une demi-heure.

Voici le mode d'emploi. Essayez une fois, c'est un excellent exercice pour mieux connaître les oiseaux de nos jardins.

Foto van RT oost

Ieder jaar, rond deze tijd, tellen wij met veel plezier de vogels in onze tuin. Vandaag is jouw laatste kans om aan deze activiteit deel te nemen. Dit initiatief wordt op dezelfde datum ook in Frankrijk beoefend. Je kan de telling uitvoeren vanaf jouw balkon of in jouw tuin, waarbij je alleen rekening houdt met de vogels die in deze ruimte landen. Een belangrijke nuance om op te merken: het is cruciaal om rekening te houden met het maximale aantal vogels dat tegelijkertijd wordt waargenomen.

Overvliegende vogels tellen niet mee. Een duif over de tuin zien vliegen, tel deze dan niet mee. Als een merel op de grond landt om naar zaden te pikken, staat dat gelijk aan het tellen van een merel. Als je er echter vijf minuten later eentje op het gras ziet lopen, wordt daar geen rekening mee gehouden. Dat kan een dubbeltelling zijn. Tenzij Madame Merle zich erbij voegt en ze samen op jouw gazon ravotten ;), in dat geval kun je twee merels tellen . Stel je ziet tien spreeuwen in de boom in jouw tuin: tel ze allemaal, dat zijn er tien.

De telling duurt slechts een half uur. Hier zijn de gebruiksaanwijzingen. Ben je te laat, probeer het volgend jaar eens, het is een uitstekende oefening om de vogels in onze tuinen beter te leren kennen.

vendredi, décembre 29, 2023

Kertspakket


Une tradition sympa aux Pays-Bas, autour de Noël, est le "paquet de Noël". Cette coutume a commencé au 19e siècle. Dans certaines régions, il était courant au sein de la communauté agricole d'offrir de la nourriture et des boissons aux personnes qui venaient souhaiter un joyeux Noël au fermier et à sa famille. Les serviteurs et les servantes recevaient également du chocolat chaud ou du pain cuit avec des raisins secs et de la pâte d'amande (kerststol). D'autres artisans ont adopté cette tradition : leurs collaborateurs et leurs apprentis recevaient également une gourmandise à partager avec toute la famille, à emporter à la maison pour Noël. Généralement sous forme de nourriture et de boissons, mais de plus en plus sous forme de petits cadeaux.


Si l'on a la chance de travailler et d'être employé, on reçoit un paquet de Noël de son patron. Ce paquet est rempli de provisions, et peut-être même de cadeaux. C'est pourquoi, avant Noël, nous voyons des personnes revenir du travail avec un joli colis sous le bras. Certains employeurs délèguent cette activité à un site qui, moyennant un certain nombre de points, permet de choisir des produits. Si le choix n'est toujours pas possible, on peut donner l'équivalent de la valeur du colis à une œuvre caritative. Ainsi, on peut accomplir une bonne action, toujours appréciée en fin d'année. Cette année, j'ai eu la chance de recevoir par la poste un joli paquet avec de délicieuses choses à manger. J'adore !



Een leuke traditie in Nederland rond Kerstmis is het ‘Kerstpakket’. Deze gewoonte begon in de 19e eeuw. In sommige gebieden was het onder de boerengemeenschap gebruikelijk om eten en drinken aan te bieden aan mensen die de boer en zijn gezin een vrolijk kerstfeest kwamen wensen. Bedienden en dienstmeisjes kregen ook warme chocolademelk of brood gebakken met rozijnen en amandelspijs. Andere ambachtslieden namen deze traditie over: ook hun collega's en leerlingen kregen een traktatie om met het hele gezin te delen en mee naar huis te nemen met Kerstmis. Meestal in de vorm van eten en drinken, maar steeds vaker in de vorm van kleine cadeautjes.

Als je het geluk hebt om te werken en in loondienst te zijn, ontvang je een kerstpakket van je baas. Dit pakket is gevuld met levensmiddelen en misschien zelfs cadeautjes. Daarom zien we vóór Kerstmis mensen thuiskomen van hun werk met een mooi pakketje onder de arm. Sommige werkgevers delegeren deze activiteit aan een site waar u voor een bepaald aantal punten producten kunt kiezen. Als de keuze nog steeds niet mogelijk is, kunt u het equivalent van de waarde van het pakket doneren aan een goed doel. Zo kunnen we een goede daad verrichten, die aan het eind van het jaar altijd gewaardeerd wordt. Dit jaar had ik het geluk dat ik een mooi pakketje per post ontving met wat lekkers om te eten. Wat leuk!



mardi, décembre 12, 2023

Teylers

Le musée Teylers se situe dans la ville de Haarlem, en Hollande-Septentrionale. Une nouvelle section a récemment été ajoutée au musée : la Maison de Pieter Teylers. Profitant de la pluie de samedi, nous avons décidé de le visiter. Il est reconnu comme le plus ancien musée des Pays-Bas, ouvert en 1784, et est célèbre pour ses collections scientifiques et artistiques. Pieter Teyler, fortuné et animé d'idéaux élevés, a laissé sa marque indélébile dans ce musée.

Dès l'entrée, les visiteurs peuvent contempler des collections de fossiles, de minéraux et d'instruments scientifiques. La 'Salle Ovale' est la pièce maîtresse du musée, offrant une petite vue sur la bibliothèque. Le musée, très traditionnel, expose des objets de toutes formes et origines. Parmi ses trésors, Teylers abrite des ossements du Mosasaurus. Dans les années 1770, des mâchoires de plus d'un mètre de long ont été découvertes à Maastricht (Pays-Bas), laissant les naturalistes perplexes quant à leur origine, les attribuant à un crocodile, un poisson, un cachalot, etc. Lors de la prise de Maastricht par les armées révolutionnaires françaises en 1795, le fossile a été réquisitionné comme trophée de guerre et emmené à Paris. Plus tard, Cuvier étudia le fossile et conclut qu'il s'agissait d'un dinosaure. Jusqu'à présent, le musée de Maastricht n'a pas réussi à récupérer cette pièce.

La "grand électrificateur", exposée dans la salle des instruments, est une pièce fascinante du musée. Cette machine d'électrification par friction, la plus grande au monde avec des plaques plates, a été construite en 1784 pour le directeur du musée. Elle pouvait produire des étincelles de 61 centimètres, équivalentes à une tension électrique de 330 000 volts. Deux hommes étaient nécessaires pour faire tourner les plaques circulaires en verre de 1,65 mètre de large.

Les deux salles exposant des peintures classiques sont également très captivantes. Actuellement, deux expositions remarquables sont en cours. Si vous avez du temps, n'hésitez pas à visiter. C'est une expérience remarquable.


Het Teylers Museum is gevestigd in de stad Haarlem, in Noord-Holland. Onlangs is er een nieuw gedeelte aan het museum toegevoegd: het Pieter Teyler huis. We profiteerden van de regen van zaterdag en besloten het te bezoeken. Het wordt erkend als het oudste museum van Nederland, geopend in 1784, en staat bekend om zijn wetenschappelijke en artistieke collecties. Pieter Teyler, rijk en gedreven door hoge idealen, heeft in dit museum zijn stempel gedrukt.


Bij binnenkomst kunnen bezoekers collecties fossielen, mineralen en wetenschappelijke instrumenten bewonderen. De Ovale Zaal is het middelpunt van het museum en biedt een klein zicht op de bibliotheek. Het zeer traditionele museum toont voorwerpen in alle vormen en herkomst. Onder de schatten herbergt Teylers de botten van Mosasaurus. In de jaren 1770 werden in Maastricht (Nederland) kaken van meer dan een meter lang ontdekt, waardoor natuuronderzoekers verbijsterd achterbleven over hun oorsprong en ze toeschreven aan een krokodil, vis, potvis... Toen Maastricht in 1795 werd veroverd door de Franse revolutionaire legers, werd het fossiel als oorlogstrofee gevorderd en naar Parijs gebracht. Later bestudeerde Cuvier het fossiel en concludeerde dat het een dinosaurus was. Tot nu toe is het Maastrichtse museum er niet in geslaagd dit stuk terug te krijgen.
De elektriseermachine, tentoongesteld in de instrumentenkamer, is een fascinerend stukje van het museum. Deze wrijvingselektrificatiemachine, de grootste ter wereld met vlakke platen, werd in 1784 gebouwd voor de museumdirecteur. Het zou vonken kunnen produceren van 61 centimeter lang, wat overeenkomt met een elektrische spanning van 330.000 volt. Er waren twee man nodig om de 1,65 meter brede ronde glasplaten te draaien. Ook de twee kamers met klassieke schilderijen zijn zeer boeiend. Momenteel lopen er twee opmerkelijke tentoonstellingen. Als je tijd hebt, aarzel dan niet om langs te komen. Het is een opmerkelijke ervaring. Ook de twee kamers met klassieke schilderijen zijn zeer boeiend. Momenteel lopen er twee opmerkelijke tentoonstellingen. Als je tijd hebt, aarzel dan niet om langs te komen. Het is een opmerkelijke ervaring.

Ook de twee kamers met klassieke schilderijen zijn zeer boeiend. Momenteel lopen er twee opmerkelijke tentoonstellingen. Als je tijd hebt, aarzel dan niet om langs te komen. Het is een opmerkelijke ervaring.